Boucherie & prêt-à-manger à Plessisville · Depuis 1962
Fait maison, prêt à servir
Frais le matin, prêt pour le souper.
À la fois boucherie complète et repas préparés maison — coupes fraîches le matin, soupers déjà prêts pour le soir, depuis 1962.
La boucherie
Fait devant vous
Un service de boucherie fait sur place, pour vous.
Nos bouchers travaillent directement devant les clients afin de préparer les produits exactement selon leurs besoins.
Nous réalisons sur place
- Coupes personnalisées
- Tranchage des viandes froides
- Bœuf haché et porc haché frais
- Marinades maison
- Brochettes personnalisées
- Plus de 15 saveurs de marinades
- Cretons maison
- 8 saveurs de saucisses différentes chaque semaine
- Fondue de bœuf frais
- Chaudières :
Prêt à emporter
Le souper, déjà préparé
Prêt-à-manger maison
Des plats cuisinés ici, prêts à réchauffer — beaucoup de variété et de nouveautés chaque jour. Vous passez, vous repartez, le souper est réglé.
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![Lasagne familiale maison montée, prête à enfourner]()
Lasagne familiale
Format familial dans son plat d'aluminium — il ne reste qu'à enfourner.
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![Pâté à la viande maison, croûte dorée vue de près]()
![Deux pâtés à la viande maison, prêts à réchauffer]()
Pâté à la viande maison
La recette classique, montée à la main, prête à réchauffer et servir.
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![Salade de chou crémeuse aux carottes]()
![Salade de brocoli aux canneberges]()
![Salade de brocoli à la pomme]()
![Salade de pois mélangés]()
![Salade de légumes marinés (chou-fleur, concombre, poivron)]()
![Salade de couscous aux pois chiches et canneberges]()
Salade
Crémeuse et fraîche, l'accompagnement parfait pour le souper.
Et bien plus encore.
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Buffet froid
Offert en tout temps, avec légumes, patates et plusieurs choix de viandes cuisinées — poulet, bœuf, porc, et plus encore.
Ce qui nous distingue
Les vedettes du comptoir
Nos signatures
Trois préparations qu'on monte sur place et que le monde vient chercher — fraîches, comme depuis 1962.
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Fondue chinoise de bœuf tranché frais
Bœuf de qualité supérieure tranché frais sur place pour une fondue tendre et savoureuse.
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![Brochettes de bœuf mariné, prêtes à griller]()
![Brochettes de cubes de viande marinée]()
![Brochettes de filet enrobé de bacon, épicées]()
Brochettes de bœuf, de porc et de poulet marinées
Préparées selon le choix du client parmi plus de 15 saveurs de marinades.
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![Méchoui de porc, roulé et épicé, prêt à cuire]()
Méchoui prêt à cuire
Disponible en porc, bœuf ou bologne. Préparé, attaché et mariné sur place — il ne reste qu'à le mettre sur la broche.
Ces produits à eux seuls valent le détour — une visite s'impose pour découvrir toute notre belle variété de produits.
Les propriétaires
Derrière Boucherie Thibault, une équipe passionnée. 💗
Découvrez notre boucherie, de l'intérieur comme de l'extérieur, et les visages qui la font vivre au quotidien.
Une équipe, une passion, une boucherie qui nous ressemble.
Chez nous
Réservez vos plats
On vous garde ça au frais
Commande rapide
Les quantités partent vite. Réservez vos plats préparés ou une coupe précise — on prépare tout pour votre passage.
Lun–Ven 8 h–18 h · Sam 8 h–17 h · Dim fermé
Bon à savoir
Vos questions, nos réponses
Questions fréquentes
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Où se trouve la Boucherie Thibault ?
La Boucherie Thibault est une boucherie de quartier située au 1739, avenue des Érables, à Plessisville, au Centre-du-Québec. On sert la région depuis 1962 : coupes fraîches le matin, plats prêts-à-manger maison, pâtés, sauce à spaghetti et tartes maison.
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Quelles sont vos heures d’ouverture ?
Nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 8 h à 18 h, le samedi de 8 h à 17 h, et fermés le dimanche.
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Peut-on réserver ou commander des plats à l’avance ?
Oui — les quantités partent vite. Réservez vos plats préparés ou une coupe précise par téléphone au 819 362-7298 ou avec le formulaire du site. On vous confirme par téléphone; aucun paiement en ligne.
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Faites-vous des coupes sur mesure et des commandes spéciales ?
Absolument. Nos bouchers travaillent sur place, devant vous : coupes personnalisées, bœuf et porc hachés frais, marinades maison (plus de 15 saveurs), brochettes, rosettes, tournedos et saucisses (8 saveurs différentes chaque semaine).
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Qu’est-ce qu’on trouve au comptoir de prêt-à-manger ?
Des plats cuisinés sur place et prêts à réchauffer, avec beaucoup de variété et de nouveautés chaque jour : lasagne familiale, pâté à la viande maison, salade de macaroni, et plus encore selon la semaine.
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Faites-vous le méchoui ?
Oui. Notre méchoui est offert en porc, bœuf ou bologne — préparé, attaché et mariné sur place; il ne reste qu’à le mettre sur la broche. On prépare aussi la fondue chinoise de bœuf tranché frais et les brochettes marinées.
Passez nous voir
Le comptoir vous attend
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Heures d'ouverture
- Lundi au vendredi 8 h – 18 h
- Samedi 8 h – 17 h
- Dimanche Fermé